048-717-3865

使用している醤油を紹介!

【料理】
弓削多醤油蔵の桶仕込み1年熟成の吟醸純生醤油を主に使用しています。
生醤油ならではの豊かな香りとキレのある、こだわりの醤油です。
中華そばをはじめ、チャーシューの味付けにも使用しています。

真空低温チャーシュー!

【料理】
吟醸純生醤油に漬けたお肉を真空パックし、低温でじっくり火入れしたチャーシューです。
柔らかくしっとりとしたピンク色のチャーシュー!

こだわりの全粒粉 細麺を使用!

【料理】
丸富製麺さん特製の、全粒粉細麺を使用しています。
全粒粉ならではの小麦の香りが口いっぱいに広がります。

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